Doorzoek de gemeenschap

Veel spelers weten al dat ik in het dagelijks leven les geef aan een groep 5 van de basisschool (voor de Belgische spelers onder ons ongeveer het 3de a 4de leerjaar) Nu ben ik daarnaast ook een ongelooflijke feitjes fanaat. Dit houdt in dat als ik iets tegenkom wat mij interessant lijkt ik er meteen alles over moet weten wat er te weten valt. Nu leek het mij leuk om een aantal van die feitjes die ik tegenkom te delen met jullie Eerste Feitje: Mochi. Mochi? Wat moet dat dan wel wezen? XD. Mochi is een Japanse lekkernij. Ik hoorde voor het eerst over Mochi door het kijken naar een Japans Youtube koppel die in hun filmpjes de verschillen tussen de Japanse en de westerse cultuur uitlegde. bij één van deze afleveringen hadden ze het over Mochi. Wat is Mochi nu precies? Zoals ik al zei is Mochi een Japanse lekkernij die vaak met Japanse oud en nieuw gegeten word. Het word gemaakt van speciale rijstbloem die vermengt met water heel fijn word gestampt. hier ontstaat een soort deeg uit die zowel met zoete als hartige vulling gegeten kan worden. er zijn verschillende vullingen te vinden: Fruit soorten, Matcha (Japanse groene thee), Taro (Japanse zoete aardappel/wortel), of Anko (Rode bonen pasta) Wanneer een Mochi gevuld is heet het meestal Daifuku. Waarom is Mochi nou zo speciaal? Als Mochi goed gemaakt is, is het een heel kleverig spul. Er zijn elk Japans nieuwjaar meldingen van Japanners die er zoveel van eten dat ze letterlijk stikken in het spul omdat het zo kleverig is. en hebben jullie ooit wel eens die filmpjes gezien van japanners die met een Hamer in een houten kom slaan en iemand er telkens net met zijn handen onder zit om iets om te draaien? Dat is de ouderwetse manier waarop Mochi gemaakt word. Nu de vraag! Kan ik Mochi ook in Nederland krijgen? Ik dacht zelf eerst van niet, tot mijn plaatselijke all you can eat restaurant opeens Mochi ijs (bolletje ijs omhuld met Mochi) als toetje op de kaart had staan. Toen ik het bestelde kwam de eigenaresse van het restaurant het persoonlijk naar de tafel brengen omdat ik op dat moment de eerste was die het bestelde en ze een persoonlijke uitleg erbij wilde geven. Niet veel later was ik toevallig in mijn plaatselijke Toko en ontdekte daar dat ze verschillende soorten Mochi in de schappen hadden liggen, allemaal gevulde Mochi (Daifuku) met tig verschillende smaken. Ze zijn dus inderdaad in Nederland te krijgen. Als je benieuwd bent duik je plaatselijke japanse Toko eens in en vraag eens rond of ze het hebben. Het is heel apart van smaak en textuur maar ik kan het zeker aanraden